Taaibosch

L’histoire du pays en viniviticulture, un esprit d’innovation dans la communauté viticole moderne et une des plus belles offres de terroirs du monde, font de l’Afrique du Sud un des pays producteurs de vins les plus attractifs pour les investisseurs français que nous sommes.

La famille ODDO. La famille a eu la chance d’acquérir un des meilleurs terroirs de la région de Stellenbosch, le vignoble Taaibosch, anciennement la Ferme de Cordoba, un domaine de 59 hectares situé sur les pentes des Monts Helderberg à Stellenbosch. Le terroir exceptionnel du domaine offre les meilleures conditions d’épanouissement pour les cépages de Cabernet Franc, Merlot et Cabernet Sauvignon.

Ici, une approche traditionnelle de la vinification est utilisée, mise en place par notre talentueux maître de cave Schalk Willem Joubert qui planifie méticuleusement, mélange et calcule juste la bonne quantité de chaque élément nécessaire pour faire nos vins exceptionnels. Les vins incarnent le style, la qualité et les valeurs de l’Ancien Monde ; pour nous, c’est notre mission (vocation ? sacerdoce ?).